2014年 02月 20日
お1人様、急増中! 1人でも楽しめる、そんなカウンター使い。&2月20日(木)のランチメニュー
Gene DININGでディナーに御来店のお客様、その御利用の内訳は様々です。
女子会・男子会はもちろん、職場の歓送迎会、お誕生日や、記念日のお祝い。
その他、軽い打ち上げや接待などの御利用もあります。
そして、ここ最近、急激に増えてきているのがいわゆる『お1人様』というやつです。
1人でパスタだけ夕食に、というのは想像にたやすいのですが、
実はそうでもなく、けっこうしっかり食事し、
ワインもグラスで数種類、時間にして3時間近くかけてゆっくりと、
まさに時間を楽しんで下さる方が増えています。
しかも頻度は様々ですが、リピーターの方ばかり・・・。
ちなみにGene DININGのディナーメニューは、
基本的には一皿を2名様でお分けいただくことを前提としたボリュームになっておりますが、
御来店いただいたお客様、全員が美味しい料理を、
最高の状態で召上っていただくためのルールとして・・・
『お一人様の場合、メイン料理以外の前菜・パスタはハーフポーションでの御用意が可能。』
となっております。
ただし、前菜・パスタリゾット・メイン料理、どれでもいいので、必ず1オーダーだけはハーフサイズではない、
フルオーダーでオーダーをいただくことが条件となっております。
あと場合によっては、ハーフポーションの御用意ができないお料理もあります。
お一人のお客様に、けっこう厳しい条件かと、個人的に僕は思いますが、意外や意外、けっこうこの条件の中で、
『お一人様』をフルに楽しんでいらっしゃる方が最近増えてきています。
ワインをメインにグラスで数種類楽しみたい、おつまみ前菜メニューをハーフでオーダーして、
締めにパスタ一皿。なんていいですよねー。
一人で、肉をガッツリ食いたいからメインをフルオーダー、ビールで乾杯、白・赤グラスで一杯ずつ。
肉、熟成肉もありますし!
この前、皆で来た時のあの料理、もっと一人でいっぱい独占して食べたかったよ、でも、俺、
飲み物はスパークリングワインが好き、それしか飲まないつもりなんだ・・・いいかなぁ・・・・?
全然ありですし!
今日は1人でボトルを1本、開けちゃいたいの、そうね、濃ゆめの赤がいいわ。そういう気分なの。お料理はシンプルな前菜が一皿あれば十分よ。・・・・・どうぞぞうぞ!!
うそ?え?一人飲み放題って可能なの??なるほど時間制限があるの、でも十分だわ。明日は、明日の自分にまかせて、今を楽しむわ。
・・・・・それってある一つの幸せのカタチかもしれませんし!!
・・・・などなど楽しみ方はいろいろです。
僕もそうなんですけど、一人でお店に入るのって勇気がいりますよね。
でも意外と僕たち、ウェルカム体制でお待ちしています。
もちろんお一人様でのカウンター御予約も可能です。
今日は仕事が早く終わったからふらっと、もお席があれば可能です!!
ぜひいろいろなシーンで、お1人様、御利用下さいませ!!
癒しと活力!ぜひGene DININGで!!!
そして、2月20日(木)のランチメニュー は・・・・・
Bianco
色々鮮魚と白菜
Rosso
モッツァレラ入りトマトソース バジル風味
Speciale
カチョ・エ・ペペ 半熟玉子のせ トリュフ風味“バベッティーニ”
Risotto
菜の花とヤギ乳フレッシュチーズのリゾット
Panino
ボロネーゼミートソースのパニーノ
Antipasto
ピカンテ・サラミ
Dolce
バナナ・パルフェ
そして本日のディナーメニューはこちら
http://www.gene-dining.com/free/menu
ぜひ。