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新潟県小国町産の八つ頭!ほっくり甘い。&1月18日(水)のランチメニュー

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ご存知ですか?八つ頭。

今回の大寒波襲来で大雪で大変な事になっている、

新潟県小国町の農家さんに、送っていただいたものです。




この八つ頭はお正月料理によく使われる縁起のよい野菜と知られ、

里芋の仲間だとされますかが、ホクホクして甘みもあり、

かなり違うタイプかと思います。

フリットにしたらうまいかも!

ぜひ!


1月18日(水)のランチメニュー は・・・・

Bianco
     カチョ・エ・ぺぺ 半熟玉子のせ

Rosso
      いろいろ鮮魚のトマトソース

Speciale
     ズワイガニのトマトクリームソース“バベッティーニ”
  
Risotto
     舞茸のリゾット 

Panino
     フレッシュトマトとモッツァレラ、生ハムのパニーノ 

Antipasto
     マントヴァーノサラミ

Dolce
     パンプディング












そして、本日のディナーメニューはこちら・・・

http://www.gene-dining.com/free/menu






ぜひ。
by gene-dining | 2017-01-17 21:43 | ランチメニュー

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