2017年 01月 17日
新潟県小国町産の八つ頭!ほっくり甘い。&1月18日(水)のランチメニュー
ご存知ですか?八つ頭。
今回の大寒波襲来で大雪で大変な事になっている、
新潟県小国町の農家さんに、送っていただいたものです。
この八つ頭はお正月料理によく使われる縁起のよい野菜と知られ、
里芋の仲間だとされますかが、ホクホクして甘みもあり、
かなり違うタイプかと思います。
フリットにしたらうまいかも!
ぜひ!
1月18日(水)のランチメニュー は・・・・
Bianco
カチョ・エ・ぺぺ 半熟玉子のせ
Rosso
いろいろ鮮魚のトマトソース
Speciale
ズワイガニのトマトクリームソース“バベッティーニ”
Risotto
舞茸のリゾット
Panino
フレッシュトマトとモッツァレラ、生ハムのパニーノ
Antipasto
マントヴァーノサラミ
Dolce
パンプディング
そして、本日のディナーメニューはこちら・・・
http://www.gene-dining.com/free/menu
ぜひ。