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これはめずらしい!熊本県天草産『アイゴ』です。美味。&5月12日(金)のランチメニュー

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めずらしい魚が入荷!

熊本県天草産のアイゴという魚です。

すごく綺麗な白身で、あぶらものってます。

こりゃあ美味しいのですが、時期が短いみたいです。

刺身も美味しいですが、焼いても美味そう!

僕は今回初めて扱いました。

ウチのオーナー橋本屋はこういう珍しい魚も扱ってます。

さすが。

ぜひー!


5月12日(金)のランチメニュー は・・・・

Bianco
     駿河湾産シラスと豆苗

Rosso
    モッツァレラ入りトマトソース バジル風味

Speciale
     北海道産生ウニのトマトクリームソース“バベッティーニ”
  
Risotto
     柿の木茸のリゾット

Panino
     菜の花とモッツァレラ、ピリ辛サラミのパニーノ 

Dolce
      ボネ!












そして、本日のディナーメニューはこちら・・・

http://www.gene-dining.com/free/menu







ぜひ。


by gene-dining | 2017-05-11 22:11

食材入荷情報と日替わりメニューのご案内

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