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少しだけ届いた!伝説の原木椎茸!&5月18日(木)のランチメニュー

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新潟県小国町の農家さんからのアスパラガスが届き始めましたが、

この農家さんは実は原木椎茸職人さんなのです。

アスパラガスも大変美味しいのですが、

本職は椎茸なのです。

ですが近年は様々な状況から思うように椎茸作りができていないようです。

今回もアスパラガスを送っていただいた時に少しだけ、

原木椎茸を送ってくださいました。

大きく傘が開いてしまったりベストの状態ではないとはいえ、

本当に美味しいのです!

スポット的にご用意してまーす。

ぜひ!




5月18日(木)のランチメニュー は・・・・

Bianco
     駿河湾産シラスと豆苗

Rosso
     モッツァレラ入りトマトソース バジル風味

Speciale
     北海道産生ウニのトマトクリームソース“バベッティーニ”
  
Risotto
     新潟県小国町産アスパラガスのリゾット

Panino
     アボカドと富士の鶏、モッツァレラのパニーノ 

Dolce
      バナナパンケーキ








そして、本日のディナーメニューはこちら・・・

http://www.gene-dining.com/free/menu



by gene-dining | 2017-05-17 22:32 | ランチメニュー

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