人気ブログランキング | 話題のタグを見る

調理場は戦場だと思ってた。&11月16日(金)のランチメニュー

調理場は戦場だと思ってた。&11月16日(金)のランチメニュー_d0243849_14140729.jpeg



以前働いていたレストラン時代、修行時代は

調理場は戦場だと思ってたなぁ。

もしかしたらGene DINING始めてからもしばらくの間は…

毎日『戦う』のが仕事だと思ってたなぁ。

いつのまにかそんなことは、思わなくなってるなぁ。

なんだかなぁ。

ぼやき。




11月16日(金)のランチメニュー は・・・・

Bianco
     駿河湾産しらすと青のり

Rosso
     モッツァレラ入りトマトソース バジル風味

Speciale
     生ウニのトマトクリームソース“バベッティーニ”
  
Risotto
      舞茸のリゾット

Panino
     お休みです

Dolce
バニラジェラート



そして、本日のディナーメニューはこちら・・・

http://www.gene-dining.com/free/menu




シェフのInstagramもやってます・・・


by gene-dining | 2018-11-15 14:18 | ランチメニュー

食材入荷情報と日替わりメニューのご案内

by gene-dining