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もう9月!食欲の秋です。&9月1日(金)のランチメニュー_d0243849_15180319.jpg


もう9月!!

これからどんどんと秋めいてゆくかと思いますが、

いきなり台風も来てますので、お気をつけください!

9月も張り切ってゆきますので、よろしくお願いいたします!


9月1日(金)のランチメニュー は・・・・

Bianco
     いろいろ鮮魚のペペロンチーノ

Rosso
     完熟フレッシュトマトソース ペコリーノチーズがけ

Speciale
     北海道産生ウニのトマトクリームソース“バベッティーニ”
  
Risotto
     とうもろこしとゴルゴンゾーラチーズリゾット

Panino
     ピリ辛サラミとモッツァレラ、ルッコラのパニーノ 

Dolce
      パンプティング










そして、本日のディナーメニューはこちら・・・

http://www.gene-dining.com/free/menu





by gene-dining | 2017-08-31 15:22 | ランチメニュー | Comments(0)

もう8月も終わり。夏の終わりには。&8月31日(木)のランチメニュー_d0243849_15220567.jpg



もう8月も終わり、あっという間の夏が終わります。

少し長めの夏休みをいただきましたので、

今年の夏はたくさん思い出ができました。

まだまだ暑い日が続きますし、台風も来てますので油断はできませんが、

夏が終わると思うとすこしセンチメンタルな気分になるのは僕だけではないはず。



でもでも収穫の秋、実りの秋はすぐそこです。

美味しいものはたくさん!

9月もよろしくお願いいたします。




8月31日(木)のランチメニュー は・・・・

Bianco
     カチョ・エ・ぺぺ 半熟玉子のせ

Rosso
     いろいろ鮮魚のトマトソース

Speciale
     北海道産生ウニのトマトクリームソース“バベッティーニ”
  
Risotto
     とうもろこしとゴルゴンゾーラチーズリゾット

Panino
     ピリ辛サラミとモッツァレラ、ルッコラのパニーノ 

Dolce
      パンプティング










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by gene-dining | 2017-08-30 15:29 | Comments(0)

厚岸産『白貝』入りました!うますぎ。&8月30日(水)ランチメニュー_d0243849_22574894.jpg

北海道厚岸より白貝が来ました!

珍しい貝なのですが、ハマグリくらいの大きさで、

肉厚で食べ応えあり。

アサリよりも甘みが出てて円やかな旨味があります。

出汁もよくでますねー。

最強の貝かもしれません!

うまい!

ぜひ!


8月30日(水)のランチメニュー は・・・・

Bianco
     カチョ・エ・ぺぺ 半熟玉子のせ

Rosso
     いろいろ鮮魚のトマトソース

Speciale
     北海道産生ウニのトマトクリームソース“バベッティーニ”
  
Risotto
     とうもろこしとゴルゴンゾーラチーズリゾット

Panino
     ピリ辛サラミとモッツァレラ、ルッコラのパニーノ 

Dolce
      パンプティング










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by gene-dining | 2017-08-29 23:02 | ランチメニュー | Comments(0)

店内スピーカー、直りました。&8月29日(火)のランチメニュー_d0243849_16221361.jpg


お気付きの方もいたかもしれませんが、

店内の4つあるスピーカー、

随分前からどうも調子が悪く、

あっちがならなくなったり、こっちがならなくなったり、

でもすぐに直ったり…

近くの街の電気屋さんに来てみてもらいました。

どうやら配線の仕方自体に問題があったらしく、

さらに部分的に切れてしまっていたようです。

さすが街の電気屋さんです。

この地域で40年もやっているそうで、

周辺地域の貴重な昔話をいろいろうかがえました。


これで気持ちよくBGMが流れますよ。




8月29日(火)のランチメニュー は・・・・

Bianco
     いろいろ鮮魚のペペロンチーノ

Rosso
     モッツァレラ入りトマトソース バジル風味

Speciale
     北海道産生ウニのトマトクリームソース“バベッティーニ”
  
Risotto
     とうもろこしとゴルゴンゾーラチーズリゾット

Panino
     ピリ辛サラミとモッツァレラ、ルッコラのパニーノ 

Dolce
      バニラジェラート










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by gene-dining | 2017-08-28 16:28 | ランチメニュー | Comments(0)

う!ヤバ辛い!でもうまい!&8月28日(月)のランチメニュー_d0243849_18173138.jpg


9月から始まる『激辛商店街スタンプラリー』用の仕込み!

とんでもないものつくっちゃったなー!笑笑

食べラー風に具材がオリーブオイルに浸かってます。

ヤバ辛うまい!

ただ辛いだけじゃなく、唐辛子の独特な旨みを引き出したかったのです。

スタンプラリーに関してはまた後日、ご案内します!

辛いも好きな方はぜひ!



8月28日(月)のランチメニュー は・・・・

Bianco
     いろいろ鮮魚のペペロンチーノ

Rosso
     モッツァレラ入りトマトソース バジル風味

Speciale
     北海道産生ウニのトマトクリームソース“バベッティーニ”
  
Risotto
     とうもろこしとゴルゴンゾーラチーズリゾット

Panino
     ピリ辛サラミとモッツァレラ、ルッコラのパニーノ 

Dolce
      バニラジェラート










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by gene-dining | 2017-08-26 18:24 | ランチメニュー | Comments(0)

遅ればせながら…。&8月25日(金)のランチメニュー_d0243849_16382666.jpg


もうすぐ8月も終わるというこの時期になってやっと、

朝顔が咲きそう。

小学校の時に育てていたから簡単なのだろう、

と思っていた朝顔、

病気かな?ずっと元気なくて…

明日、咲いてくれるかな。


8月25日(金)のランチメニュー は・・・・

Bianco
     カチョ・エ・ぺぺ 半熟玉子のせ

Rosso
     いろいろ鮮魚のトマトソース

Speciale
     北海道産生ウニのトマトクリームソース“バベッティーニ”
  
Risotto
     とうもろこしとゴルゴンゾーラチーズリゾット

Panino
     ピリ辛サラミとモッツァレラ、ルッコラのパニーノ 

Dolce
      パンナコッタ










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by gene-dining | 2017-08-24 16:40 | ランチメニュー | Comments(0)

よく見ると…。&8月24日(木)のランチメニュー_d0243849_15095874.jpg
お店の植木にチョウかガかな?

とまってたのですが、よく見ると2匹いますねこりゃあ。

しかもお互いに反対を向いてますが…

もしかしてこれは愛し合っているのですか?

だとしたらこんな形の愛し合い方って…

…Gene DINNGは隠れ家レストランですから…



8月24日(木)のランチメニュー は・・・・

Bianco
     カチョ・エ・ぺぺ 半熟玉子のせ

Rosso
     いろいろ鮮魚のトマトソース

Speciale
     北海道産生ウニのトマトクリームソース“バベッティーニ”
  
Risotto
     とうもろこしとゴルゴンゾーラチーズリゾット

Panino
     ピリ辛サラミとモッツァレラ、ルッコラのパニーノ 

Dolce
      パンナコッタ










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by gene-dining | 2017-08-23 15:21 | ランチメニュー | Comments(0)

新しい豚、『富士幻豚』少し仕入れてみました。&8月23日(水)のランチメニュー_d0243849_15371054.jpg

レストランへの飛び込み営業って、いちいち対応していると、

業務への支障をきたすくらい多く、

失礼ながら即、お断りのことが多いのですが、

今回の豚、富士幻豚を取り扱う会社さんからの飛び込み営業は少し違いました。

なにか丁寧で一生懸命。

扱っているものは豚だけ。

ただし仕入れのシステム自体が全然違うので、検討が必要です。

いろいろお話を伺うと共感できる部分が多く、


試してみたくなり少しだけ仕入れてみました。

どうかなー、、、。




8月22日(水)のランチメニュー は・・・・

Bianco
     いろいろ鮮魚のぺぺロンチーノ

Rosso
     モッツァレラ入りトマトソース バジル風味

Speciale
     北海道産生ウニのトマトクリームソース“バベッティーニ”
  
Risotto
     とうもろこしとゴルゴンゾーラチーズリゾット

Panino
     ピリ辛サラミとモッツァレラ、ルッコラのパニーノ 

Dolce
      バニラジェラート










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by gene-dining | 2017-08-22 15:43 | ランチメニュー | Comments(0)

神宮外苑花火大会に行ってきました。&8月22日(火)のランチメニュー_d0243849_16312081.jpg

夏休みの最後の晩、神宮外苑の花火大会に行って来ました!

以前働いていたレストランが外苑の銀杏並木にあり、

そのレストランの屋上から見るという、贅沢!

ワインなど飲みながら花火を見上げていると、自分のが一体何なのか、

よくわかんなくなっちゃいますね!笑笑

夏はやっぱり花火ですね。

それにしてもすごい人!人!!!人〜!!





8月21日(火)のランチメニュー は・・・・

Bianco
     いろいろ鮮魚のぺぺロンチーノ

Rosso
     モッツァレラ入りトマトソース バジル風味

Speciale
     北海道産生ウニのトマトクリームソース“バベッティーニ”
  
Risotto
     とうもろこしとゴルゴンゾーラチーズリゾット

Panino
     ピリ辛サラミとモッツァレラ、ルッコラのパニーノ 

Dolce
      バニラジェラート










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by gene-dining | 2017-08-21 16:36 | ランチメニュー | Comments(0)

2017年の夏季休暇をいただき、ありがとうございました。&8月21日(月)_d0243849_23390999.jpg



2017年の夏季休暇、少し長めの夏休みとして10日間のお休みをいただきました!

稀に見る記録的な連続降水記録の8月初旬で、

どこに行っても『晴れてればなー…』と言ってしまいそうになってましたが、

そんな雨の中、

お盆の礼拝に訪れた実家近くのお寺では睡蓮が大変綺麗に咲いていました。

綺麗でピュアなものを見ると心が洗われると言いますか、

自分の心がどれだけ汚れているのかを実感します。

甘雫がたくさんついて、こんなにも綺麗に咲く睡蓮の花言葉は、

『清純な心』『信頼』『信仰』

だそうです。

力強く咲き、美しくもあるのはとてま羨ましい。

いけない、いけない、自分の心はよほど汚れています。





さてさて、21日(月)より営業再開となります。

また皆様の笑顔に会えることを願って、

あと残り1日のお休みも有意義に過ごしたいと思います。

お休み明けは混雑が予想されますが、

スタッフ一同、ランチから皆様のご来店をお待ちしております。


8月21日(月)のランチメニュー は・・・・

Bianco
     カチョ・エ・ぺぺ 半熟玉子のせ

Rosso
     いろいろ鮮魚のトマトソース

Speciale
     北海道産生ウニのトマトクリームソース“バベッティーニ”
  
Risotto
     とうもろこしとゴルゴンゾーラチーズリゾット

Panino
     ピリ辛サラミとモッツァレラ、ルッコラのパニーノ 

Dolce
      バニラジェラート










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by gene-dining | 2017-08-20 00:02 | ランチメニュー | Comments(0)

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