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新年度、新たなスタートを切る気持ち。&4月1日(月)のランチメニュー_d0243849_19273254.jpeg


新年度が始まります!

新たなるスタートを切るつもりでいきます!

皆様のご来店をお待ちしております!



あ、ランチパニーノ復活です!




写真はサルシッチャと春キャベツのタリアテッレ!

サルシッチャはもちろん富士幻豚!




4月1日(月)のランチメニュー は・・・・

Bianco
     駿河湾産シラスと青のり

Rosso
     モッツァレア入りトマトソース バジル風味

Speciale
     生ウニのトマトクリームソース“バベッティーニ”
  
Risotto
      リコッタチーズをのせたトマトリゾット ナポレターナ

Panino
     富士の鶏とアボカド、モッツァレラのパニーノ

Dolce
パルフェ



そして、本日のディナーメニューはこちら・・・

http://www.gene-dining.com/free/menu




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by gene-dining | 2019-03-30 19:31 | ランチメニュー | Comments(0)

突然の通り雨、傘のお忘れ物ご注意を。&3月29日(金)のランチメニュー_d0243849_14361212.jpeg


ランチ中、そこそこ晴れてるのに雨☂️

こういう時は傘のお忘れ物ご注意を。



さてさて、年度末ですね。

お忙しいかと思いますが、ぜひご来店をお待ちしております!





3月29日(金)のランチメニュー は・・・・

Bianco
     駿河湾産シラスと青のり

Rosso
     モッツァレア入りトマトソース バジル風味

Speciale
     サルデーニャ産カラスミの“バベッティーニ”
  
Risotto
      リコッタチーズをのせたトマトリゾット ナポレターナ

Panino
     お休みです

Dolce
パルフェ



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by gene-dining | 2019-03-28 14:38 | ランチメニュー | Comments(0)

カラスミ祭り、今週いっぱいです。&3月28日(木)のランチメニュー_d0243849_15011320.jpeg


今週、ランチのSpecialeでご用意しております、

カラスミのバベッティーニ、

ご用意できるのは金曜日までとなりそうです!

まだお召し上がりでない方!ぜひ!

年度末のお忙しいところかと思いますが、

ご来店おまちしております。





3月28日(木)のランチメニュー は・・・・

Bianco
     駿河湾産シラスと青のり

Rosso
     モッツァレア入りトマトソース バジル風味

Speciale
     サルデーニャ産カラスミの“バベッティーニ”
  
Risotto
      リコッタチーズをのせたトマトリゾット ナポレターナ

Panino
     お休みです

Dolce
パルフェ



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by gene-dining | 2019-03-27 15:04 | ランチメニュー | Comments(0)

横からの救世主。&3月27日(水)のランチメニュー_d0243849_14322052.jpeg


救世主のランプマンです。

3人体制になり少し落ち着きつつあり、

一休みのランプマン。

リョウジュくんが向こうでまかない作ってるのを眺めたりしながら。




3月27日(水)のランチメニュー は・・・・

Bianco
     駿河湾産シラスと青のり

Rosso
     モッツァレア入りトマトソース バジル風味

Speciale
     サルデーニャ産カラスミの“バベッティーニ”
  
Risotto
      リコッタチーズをのせたトマトリゾット ナポレターナ

Panino
     お休みです

Dolce
パルフェ



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by gene-dining | 2019-03-26 14:35 | ランチメニュー | Comments(0)

パニーニランチ、復活へ向けて。&3月26日(火)のランチメニュー_d0243849_14441035.jpeg



人員不足の為長い間お休みしていたパニーニ、

復活に向けて準備を進めています。

そのままの形で復活しても良かったのですが、

どうせならより良い形で、というわけで、

パンを焼いていただいているシニフィアン・シニフィエさんにわがまま言って、

特注のパンを焼いていただく事にしました!

サイズ感や形など、以前よりもよい魅力的なパニーニランチを提供できるのでは!

と、試作しております。

もちろん野菜たっぷりのスープも。

ぜひ、ご期待くださいませ。




3月26日(火)のランチメニュー は・・・・

Bianco
     駿河湾産シラスと青のり

Rosso
     モッツァレア入りトマトソース バジル風味

Speciale
     サルデーニャ産カラスミの“バベッティーニ”
  
Risotto
      リコッタチーズをのせたトマトリゾット ナポレターナ

Panino
     お休みです

Dolce
パルフェ



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by gene-dining | 2019-03-25 14:51 | ランチメニュー | Comments(0)

春は桜。咲きましたー。&3月25日(月)のランチメニュー_d0243849_18421751.jpeg



おー、咲き始めましたねー。

やっぱり桜はいいですね。

この春もたくさんの出会いと別れがあるのかな。


3月25日(月)のランチメニュー は・・・・

Bianco
     駿河湾産シラスと青のり

Rosso
     モッツァレア入りトマトソース バジル風味

Speciale
     サルデーニャ産カラスミの“バベッティーニ”
  
Risotto
      リコッタチーズをのせたトマトリゾット ナポレターナ

Panino
     お休みです

Dolce
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by gene-dining | 2019-03-23 18:44 | ランチメニュー | Comments(0)

しばらくランチはカラスミ祭り!&3月22日(金)のランチメニュー_d0243849_14340414.jpeg


イタリア・サルデーニャのボッタルガ!

カラスミです!

ランチのspeciale枠でご用意!

パウダーでもスライスでもない、特殊なグレーターで削ります。

しばらくお客さまにはご迷惑ばかりの日々でしたので、

その気持ち分だけ大サービスです。

ぜひぜひ!




3月22日(金)のランチメニュー は・・・・

Bianco
     駿河湾産シラスと青のり

Rosso
     モッツァレア入りトマトソース バジル風味

Speciale
     サルデーニャ産カラスミの“バベッティーニ”
  
Risotto
      リコッタチーズをのせたトマトリゾット ナポレターナ

Panino
     お休みです

Dolce
パルフェ



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by gene-dining | 2019-03-20 14:39 | ランチメニュー | Comments(0)

めっちゃ太いホワイトアスパラきたー!&3月20日(水)のランチメニュー_d0243849_14262171.jpeg


めちゃ太い!

一本、120gあります。

ぜひぜひ。



3月20日(木)のランチメニュー は・・・・

Bianco
     駿河湾産シラスと青のり

Rosso
     モッツァレア入りトマトソース バジル風味

Speciale
     生ウニのトマトクリームソース“バベッティーニ”
  
Risotto
      リコッタチーズをのせたトマトリゾット ナポレターナ

Panino
     お休みです

Dolce
パルフェ



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by gene-dining | 2019-03-19 14:28 | ランチメニュー | Comments(0)

シェフの気まぐれ、復活してます。&3月19日(火)のランチメニュー_d0243849_14250932.jpeg


人員不足によりおやすみさせていただいておりました、

シェフの気まぐれサラダ、

復活してます!

ぜひぜひ。


ちなみに写真はそのシェフの気まぐれサラダではなく、

その気まぐれなシェフ(私)がまかないとして食べているサラダ。

毎日コレです。

ケトジェニックダイエット中なので炭水化物一切なし。

鶏むね、アーモンド、しらす、ゆで卵、モッツァレラ。

食べられるものが限られていますが、

これなら毎日食べても飽きません!



3月19日(火)のランチメニュー は・・・・

Bianco
     駿河湾産シラスと青のり

Rosso
     モッツァレア入りトマトソース バジル風味

Speciale
     生ウニのトマトクリームソース“バベッティーニ”
  
Risotto
      リコッタチーズをのせたトマトリゾット ナポレターナ

Panino
     お休みです

Dolce
パルフェ



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by gene-dining | 2019-03-18 14:30 | ランチメニュー | Comments(0)

ただただ悲しい。&3月18日(月)のランチメニュー_d0243849_17160970.jpeg
悲しいお知らせでした。

恵比寿、リストランテ・マッサの神戸シェフが突然、

3月14日に亡くなられたそうです。

厨房の中での事故とのこと。

僕の師匠です。

悲しい、悲しすぎます。

一緒にワイン、飲みたかった。

いろんな思いが、溢れ、

でもむなしいだけ。

シェフに教わった手打ちパスタ、作ります。

心よりご冥福をお祈り致します。



3月18日(月)のランチメニュー は・・・・

Bianco
     駿河湾産シラスと青のり

Rosso
     モッツァレア入りトマトソース バジル風味

Speciale
     生ウニのトマトクリームソース“バベッティーニ”
  
Risotto
      リコッタチーズをのせたトマトリゾット ナポレターナ

Panino
     お休みです

Dolce
パルフェ



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by gene-dining | 2019-03-16 17:39 | ランチメニュー | Comments(0)

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